Где покупать продукты в Стамбуле

В Стамбуле супермаркет есть почти на каждом углу, но по формату они сильно различаются — от дискаунтера с ограниченным набором до гастрономического магазина с импортными сырами. Собрали ориентир по форматам, чтобы понимать, куда идти за чем.

Как выбирали

Взяли по одному-два представителя на формат: крупная сеть-гипермаркет, дискаунтер, сеть среднего сегмента, премиальный супермаркет с импортом, органик-магазин, гастрономический (деликатесы), этнический (ближневосточный) и магазин сухофруктов и орехов — традиционный формат турецкой кухни.

Кому что подойдёт

• CarrefourSA Süper — гипермаркет, для большой закупки на неделю и широкого ассортимента
• Migros — сеть среднего сегмента, качество продуктов выше дискаунтеров, но и дороже
• Bim — дискаунтер, самые низкие цены, набор товаров ограничен
• A101 — ещё один дискаунтер, магазины почти в каждом квартале, для повседневных мелочей
• Macrocenter — премиальный супермаркет с импортными и западными продуктами
• D‘Organique — органические продукты
• Namlı Hipermarket — гастрономия: сыры, оливки, мясные деликатесы, для стола, а не только базовых продуктов
• Arabic Market Turkey — ближневосточные продукты и специи
• Çetinkaya Kuruyemiş — сухофрукты и орехи, традиционный турецкий формат, часто на развес

Что учесть заранее

В дискаунтерах (Bim, A101) не везде проходят карты иностранных банков — уточняйте на месте, в крупных сетях вроде CarrefourSA и Migros карта работает без проблем. Часы у сетевых магазинов обычно с 08:00 до 22:00, у мелких лавок и рынков — короче и по своему графику. Свежие овощи и фрукты в Турции часто дешевле и качественнее на районных рынках (пазар), чем в супермаркетах, но те работают по расписанию раз в неделю.